0402 Salaires à partir du 1er janvier 2013
(Sous-)Commission paritaire n°:
118.03.00-00.00
Mise à jour: 14/01/2013
Début de validité: 01/01/2013
Fin validité: 31/12/2013
Dernière adaptation: 1er janvier 2013
Indexation de 2,40% sur les salaires minimums et effectifs
Selon le système d'indexation prévu par la Commission paritaire de l'industrie alimentaire, les salaires minimums et effectifs des ouvriers des boulangeries, des pâtisseries qui fabriquent des produits « frais » de consommation immédiate à très court délai de conservation et des salons de consommation annexés à une pâtisserie doivent être augmentés de 2,40 % à partir du 1er janvier 2013.
La prime de week-end est adaptée au 1er janvier 2013.
Nous vous donnons ci-après les salaires horaires minimums applicables à partir du 1er janvier 2013. Chaque catégorie de salaire est précédée du code qui, pour les affiliés au Group S - Secrétariat Social asbl, est utilisé pour la rédaction des relevés de prestations et du compte individuel. Pour la classification professionnelle, voyez notre documentation sectorielle Chap. 03 et pour les conditions de salaire, notre Chap. 0401.
Régime hebdomadaire : 38h
BOULANGERIES OCCUPANT MOINS DE 10 TRAVAILLEURS
I. OUVRIERS ORDINAIRES
a) Fonctions techniques
| Catégorie |
salaire min. |
| 01 : Catégorie 1 |
11,87 |
| 02 : Catégorie 2 |
12,25 |
| 03 : Catégorie 3 |
13,07 |
| 04 : Catégorie 4 |
13,51 |
| 05 : Catégorie 5 |
14,30 |
| 06 : Catégorie 6 |
15,50 |
b) Fonctions diverses
| Catégorie |
salaire min. |
| 07 : Catégorie 7 |
11,14 |
| 08 : Catégorie 8 |
12,00 |
| 09 : Catégorie 9 |
12,73 |
| 10 : Catégorie 10 |
12,91 |
| 11 : Catégorie 11 |
13,07 |
| 12 : Catégorie 12 |
13,07 |
| 13 : Catégorie 13 |
13,16 |
c) Fonctions d'entretien et de réparations
| Catégorie |
salaire min. |
| 14 : Catégorie 14 |
13,07 |
| 15 : Catégorie 15 |
14,04 |
| 16 : Catégorie 16 |
16,15 |
II. ETUDIANTS
a) Fonctions techniques
|
Age |
% |
Catégorie |
|||||
|
|
|
01 : Catégorie 1 |
02 : Catégorie 2 |
03 : Catégorie 3 |
04 : Catégorie 4 |
05 : Catégorie 5 |
06 : Catégorie 6 |
|
15 ans |
60 |
7,12 |
7,35 |
7,84 |
8,11 |
8,58 |
9,30 |
|
16 ans |
70 |
8,31 |
8,58 |
9,15 |
9,46 |
10,01 |
10,85 |
|
17 ans |
80 |
9,50 |
9,80 |
10,46 |
10,81 |
11,44 |
12,40 |
|
18 ans |
90 |
10,68 |
11,03 |
11,76 |
12,16 |
12,87 |
13,95 |
b) Fonctions diverses
|
Age |
% |
Catégorie |
||||||
|
|
|
07 : Catégorie 7 |
08 : Catégorie 8 |
09 : Catégorie 9 |
10 : Catégorie 10 |
11 : Catégorie 11 |
12 : Catégorie 12 |
13 : Catégorie 13 |
|
15 ans |
60 |
6,68 |
7,20 |
7,64 |
7,75 |
7,84 |
7,84 |
7,90 |
|
16 ans |
70 |
7,80 |
8,40 |
8,91 |
9,04 |
9,15 |
9,15 |
9,21 |
|
17 ans |
80 |
8,91 |
9,60 |
10,18 |
10,33 |
10,46 |
10,46 |
10,53 |
|
18 ans |
90 |
10,03 |
10,80 |
11,46 |
11,62 |
11,76 |
11,76 |
11,84 |
c) Fonctions d'entretien et de réparations
|
Age |
% |
Catégorie |
||
|
|
|
14 : Catégorie 14 |
15 : Catégorie 15 |
16 : Catégorie 16 |
|
15 ans |
60 |
7,84 |
8,42 |
9,69 |
|
16 ans |
70 |
9,15 |
9,83 |
11,31 |
|
17 ans |
80 |
10,46 |
11,23 |
12,92 |
|
18 ans |
90 |
11,76 |
12,64 |
14,54 |
BOULANGERIES OCCUPANT 10 TRAVAILLEURS OU PLUS - PETITES BOULANGERIES ET PATISSERIES
I. OUVRIERS ORDINAIRES
a) Fonctions techniques
| Catégorie |
salaire min. |
| 01 : Catégorie 1 |
12,03 |
| 02 : Catégorie 2 |
12,41 |
| 03 : Catégorie 3 |
13,23 |
| 04 : Catégorie 4 |
13,66 |
| 05 : Catégorie 5 |
14,48 |
| 06 : Catégorie 6 |
15,69 |
b) Fonctions diverses
| Catégorie |
salaire min. |
| 07 : Catégorie 7 |
11,27 |
| 08 : Catégorie 8 |
12,17 |
| 09 : Catégorie 9 |
12,90 |
| 10 : Catégorie 10 |
13,06 |
| 11 : Catégorie 11 |
13,23 |
| 12 : Catégorie 12 |
13,23 |
| 13 : Catégorie 13 |
13,34 |
c) Fonctions d'entretien et de réparations
| Catégorie |
salaire min. |
| 14 : Catégorie 14 |
13,23 |
| 15 : Catégorie 15 |
14,23 |
| 16 : Catégorie 16 |
16,35 |
II. ETUDIANTS
a) Fonctions techniques
|
Age |
% |
Catégorie |
|||||
|
|
|
01 : Catégorie 1 |
02 : Catégorie 2 |
03 : Catégorie 3 |
04 : Catégorie 4 |
05 : Catégorie 5 |
06 : Catégorie 6 |
|
15 ans |
60 |
7,22 |
7,45 |
7,94 |
8,20 |
8,69 |
9,41 |
|
16 ans |
70 |
8,42 |
8,69 |
9,26 |
9,56 |
10,14 |
10,98 |
|
17 ans |
80 |
9,62 |
9,93 |
10,58 |
10,93 |
11,58 |
12,55 |
|
18 ans |
90 |
10,83 |
11,17 |
11,91 |
12,29 |
13,03 |
14,12 |
b) Fonctions diverses
|
Age |
% |
Catégorie |
||||||
|
|
|
07 : Catégorie 7 |
08 : Catégorie 8 |
09 : Catégorie 9 |
10 : Catégorie 10 |
11 : Catégorie 11 |
12 : Catégorie 12 |
13 : Catégorie 13 |
|
15 ans |
60 |
6,76 |
7,30 |
7,74 |
7,84 |
7,94 |
7,94 |
8,00 |
|
16 ans |
70 |
7,89 |
8,52 |
9,03 |
9,14 |
9,26 |
9,26 |
9,34 |
|
17 ans |
80 |
9,02 |
9,74 |
10,32 |
10,45 |
10,58 |
10,58 |
10,67 |
|
18 ans |
90 |
10,14 |
10,95 |
11,61 |
11,75 |
11,91 |
11,91 |
12,01 |
c) Fonctions d'entretien et de réparations
|
Age |
% |
Catégorie |
||
|
|
|
14 : Catégorie 14 |
15 : Catégorie 15 |
16 : Catégorie 16 |
|
15 ans |
60 |
7,94 |
8,54 |
9,81 |
|
16 ans |
70 |
9,26 |
9,96 |
11,45 |
|
17 ans |
80 |
10,58 |
11,38 |
13,08 |
|
18 ans |
90 |
11,91 |
12,81 |
14,72 |
BOULANGERIES OCCUPANT 10 TRAVAILLEURS OU PLUS - GRANDES BOULANGERIES ET PATISSERIES
I. OUVRIERS ORDINAIRES
a) Fonctions techniques
|
Catégorie |
Ancienneté après |
|
|
|
0 mois |
6 mois |
|
01 : Catégorie 1 |
11,69 |
12,03 |
|
02 : Catégorie 2 |
12,05 |
12,41 |
|
03 : Catégorie 3 |
12,88 |
13,23 |
|
04 : Catégorie 4 |
13,30 |
13,66 |
|
05 : Catégorie 5 |
14,06 |
14,48 |
|
06 : Catégorie 6 |
15,25 |
15,69 |
b) Fonctions diverses
|
Catégorie |
Ancienneté après |
|
|
|
0 mois |
6 mois |
|
07 : Catégorie 7 |
10,98 |
11,27 |
|
08 : Catégorie 8 |
11,79 |
12,17 |
|
09 : Catégorie 9 |
12,52 |
12,90 |
|
10 : Catégorie 10 |
12,70 |
13,06 |
|
11 : Catégorie 11 |
12,88 |
13,23 |
|
12 : Catégorie 12 |
12,88 |
13,23 |
|
13 : Catégorie 13 |
12,95 |
13,34 |
c) Fonctions d'entretien et de réparations
|
Catégorie |
Ancienneté après |
|
|
|
0 mois |
6 mois |
|
14 : Catégorie 14 |
12,88 |
13,23 |
|
15 : Catégorie 15 |
13,82 |
14,23 |
|
16 : Catégorie 16 |
15,89 |
16,35 |
II. ETUDIANTS
A. Les 6 premiers mois
a) Fonctions techniques
|
Age |
% |
Catégorie |
|||||
|
|
|
01 : Catégorie 1 |
02 : Catégorie 2 |
03 : Catégorie 3 |
04 : Catégorie 4 |
05 : Catégorie 5 |
06 : Catégorie 6 |
|
15 ans |
60 |
7,01 |
7,23 |
7,73 |
7,98 |
8,44 |
9,15 |
|
16 ans |
70 |
8,18 |
8,44 |
9,02 |
9,31 |
9,84 |
10,68 |
|
17 ans |
80 |
9,35 |
9,64 |
10,30 |
10,64 |
11,25 |
12,20 |
|
18 ans |
90 |
10,52 |
10,85 |
11,59 |
11,97 |
12,65 |
13,73 |
b) Fonctions diverses
|
Age |
% |
Catégorie |
||||||
|
|
|
07 : Catégorie 7 |
08 : Catégorie 8 |
09 : Catégorie 9 |
10 : Catégorie 10 |
11 : Catégorie 11 |
12 : Catégorie 12 |
13 : Catégorie 13 |
|
15 ans |
60 |
6,59 |
7,07 |
7,51 |
7,62 |
7,73 |
7,73 |
7,77 |
|
16 ans |
70 |
7,69 |
8,25 |
8,76 |
8,89 |
9,02 |
9,02 |
9,07 |
|
17 ans |
80 |
8,78 |
9,43 |
10,02 |
10,16 |
10,30 |
10,30 |
10,36 |
|
18 ans |
90 |
9,88 |
10,61 |
11,27 |
11,43 |
11,59 |
11,59 |
11,66 |
c) Fonctions d'entretien et de réparations
|
Age |
% |
Catégorie |
||
|
|
|
14 : Catégorie 14 |
15 : Catégorie 15 |
16 : Catégorie 16 |
|
15 ans |
60 |
7,73 |
8,29 |
9,53 |
|
16 ans |
70 |
9,02 |
9,67 |
11,12 |
|
17 ans |
80 |
10,30 |
11,06 |
12,71 |
|
18 ans |
90 |
11,59 |
12,44 |
14,30 |
B. Après 6 mois
a) Fonctions techniques
|
Age |
% |
Catégorie |
|||||
|
|
|
01 : Catégorie 1 |
02 : Catégorie 2 |
03 : Catégorie 3 |
04 : Catégorie 4 |
05 : Catégorie 5 |
06 : Catégorie 6 |
|
15 ans |
60 |
7,22 |
7,45 |
7,94 |
8,20 |
8,69 |
9,41 |
|
16 ans |
70 |
8,42 |
8,69 |
9,26 |
9,56 |
10,14 |
10,98 |
|
17 ans |
80 |
9,62 |
9,93 |
10,58 |
10,93 |
11,58 |
12,55 |
|
18 ans |
90 |
10,83 |
11,17 |
11,91 |
12,29 |
13,03 |
14,12 |
b) Fonctions diverses
|
Age |
% |
Catégorie |
||||||
|
|
|
07 : Catégorie 7 |
08 : Catégorie 8 |
09 : Catégorie 9 |
10 : Catégorie 10 |
11 : Catégorie 11 |
12 : Catégorie 12 |
13 : Catégorie 13 |
|
15 ans |
60 |
6,76 |
7,30 |
7,74 |
7,84 |
7,94 |
7,94 |
8,00 |
|
16 ans |
70 |
7,89 |
8,52 |
9,03 |
9,14 |
9,26 |
9,26 |
9,34 |
|
17 ans |
80 |
9,02 |
9,74 |
10,32 |
10,45 |
10,58 |
10,58 |
10,67 |
|
18 ans |
90 |
10,14 |
10,95 |
11,61 |
11,75 |
11,91 |
11,91 |
12,01 |
c) Fonctions d'entretien et de réparations
|
Age |
% |
Catégorie |
||
|
|
|
14 : Catégorie 14 |
15 : Catégorie 15 |
16 : Catégorie 16 |
|
15 ans |
60 |
7,94 |
8,54 |
9,81 |
|
16 ans |
70 |
9,26 |
9,96 |
11,45 |
|
17 ans |
80 |
10,58 |
11,38 |
13,08 |
|
18 ans |
90 |
11,91 |
12,81 |
14,72 |
Prime de froid:
- 5 % quand la température dans les locaux ou camions frigorifiques est inférieure à 8° Celsius
- 10 % dans les chambres froides ou véhicules pour produits surgelés
Travail de nuit : 20 %
Prime de week-end (indexée comme les salaires): 2,94 EUR
Dispositions pratiques
Nous prions les affiliés au Group S - Secrétariat Social asbl de rectifier les salaires sur les relevés de prestations, en tenant compte de l'adaptation dont question ci-dessus.
| Historique | ||
|---|---|---|
| 01/01/2024 | 31/12/2050 | 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2024 |
| 01/10/2023 | 31/12/2023 | 0402 Rémunérations à partir du 1er octobre 2023 |
| 01/01/2023 | 30/09/2023 | 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2023 |
| 01/01/2022 | 31/12/2022 | 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2022 |
| 01/01/2021 | 31/12/2021 | 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2021 |
| 01/01/2020 | 31/12/2020 | 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2020 |
| 01/07/2019 | 31/12/2019 | 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2019 |
| 01/01/2019 | 30/06/2019 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2019 |
| 01/01/2018 | 31/12/2018 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2018 |
| 01/07/2017 | 31/12/2017 | 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2017 |
| 01/01/2017 | 30/06/2017 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2017 |
| 01/01/2016 | 31/12/2016 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2016 |
| 01/01/2015 | 31/12/2015 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2015 |
| 01/01/2014 | 31/12/2014 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2014 |
| 01/01/2013 | 31/12/2013 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2013 |
| 01/01/2012 | 31/12/2012 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2012 |
| 01/01/2011 | 31/12/2011 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2011 |
| 01/07/2010 | 31/12/2010 | 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2010 |
| 01/01/2010 | 30/06/2010 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2010 |
| 01/01/2009 | 31/12/2009 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2009 |
| 01/01/2008 | 31/12/2008 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2008 |
| 01/07/2007 | 31/12/2007 | 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2007 |
| 01/01/2007 | 30/06/2007 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2007 |
| 01/03/2006 | 31/12/2006 | 0402 02 Salaires à partir du 1er mars 2006 (118.03.00) |
| 01/01/2006 | 28/02/2006 | 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2006 (118.03.00) |
| 01/01/2005 | 31/12/2005 | 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2005 (118.03.00) |
| 01/04/2004 | 31/12/2004 | 0402 02 Salaires à partir du 1er avril 2004 (118.03.00) |
| 01/01/2004 | 31/03/2004 | 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2004 (118.03.00) |
| 01/10/2003 | 31/12/2003 | 0402 02 Salaires à partir du 1er octobre 2003 (118.03.00) |
| 01/01/2003 | 30/09/2003 | 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2003 (118.03.00) |
| 01/11/2002 | 31/12/2002 | 0402 02 Salaires à partir du 1er novembre 2002 (118.03.00) |
| 01/06/2002 | 31/10/2002 | 0402 02 Salaires à partir du 1er juin 2002 (118.03.00) |
| 01/01/2002 | 31/05/2002 | 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2002 (118.03.00) |
| 01/07/2001 | 31/12/2001 | 0402 02 Salaires à partir du 1er juillet 2001 (118.03.00) |
| 01/06/2001 | 30/06/2001 | 0402 02 Salaires à partir du 1er juin 2001 (118.03.00) |
| 01/07/2001 | 30/06/2001 | 0402 02 Salaires à partir du 1er juillet 2001 (118.03.00) |
| 01/09/2000 | 31/05/2001 | 0402 02 Salaires à partir du 1er septembre 2000 (118.03.00) |
| 01/07/2000 | 31/08/2000 | 0402 02 Salaires à partir du 1er juillet 2000 (118.03.00) |
| 01/03/2000 | 30/06/2000 | 0402 02 Salaires à partir du 1er mars 2000 (118.03.00) |
| 01/09/1999 | 29/02/2000 | 0402 02 Salaires à partir du 1er septembre 1999 (118.03.00) |
| 01/03/2000 | 29/02/2000 | 0402 02 Salaires à partir du 1er mars 2000 (118.03.00) |