040202 Salaires à partir du 1er octobre 2003 (118.03.00)
(Sous-)Commission paritaire n°:
118.03.00-00.00
Mise à jour: 18/11/2003
Début de validité: 01/10/2003
Fin validité: 31/12/2003
En vertu d’une convention collective de travail conclue le 8 octobre 2003 au sein de la Commission paritaire de l’industrie alimentaire, les salaires dans les boulangeries occupant 10 travailleurs ou plus doivent être adaptés :
- les salaires effectifs des ouvriers doivent être augmentés de 0,5 % à partir du 1er octobre 2003. Une convention collective de travail d’entreprise conclue avant le 31 décembre 2003 peut remplacer cette augmentation par d’autres avantages pour autant que les salaires et primes sectoriels soient respectés ;
- les salaires minimums dans les petites boulangeries et pâtisseries doivent être augmenés de 0,5 % à partir du 1er octobre 2003.
- un supplément d’ancienneté après 6 mois est instauré pour les salaires minimums dans les grandes boulangeries et pâtisseries et ce à partir du 1er octobre 2003.
Par « petites boulangeries et pâtisseries », on entend :
les boulangeries, pâtisseries qui fabriquent des produits « frais » de consommation immédiate à très court délai de conservation et les salons de consommation annexés à une pâtisserie qui ne répondent pas simultanément aux 3 critères suivants :
- nombre de personnes (travailleurs à temps plein et à temps partiel, exprimés en têtes) occupées supérieur à 20 au moment de l’entrée en service
- chiffre d’affaires de l’exercice précédent supérieur à 1.859.200 EUR
- utilisation d’un four à tunnel
Par « grandes boulangeries et pâtisseries », on entend :
les boulangeries, pâtisseries qui fabriquent des produits « frais » de consommation immédiate à très court délai de conservation et les salons de consommation annexés à une pâtisserie qui répondent simultanément aux 3 critères suivants :
- nombre de personnes (travailleurs à temps plein et à temps partiel, exprimés en têtes) occupées supérieur à 20 au moment de l’entrée en service
- chiffre d’affaires de l’exercice précédent supérieur à 1.859.200 EUR
- utilisation d’un four à tunnel.
Nous vous donnons, ci-après, les salaires horaires minimums, applicables à partir du 1er octobre 2003. Chaque catégorie de salaire est précédée du code qui, pour les affiliés au GROUPE S – Secrétariat Social asbl, est utilisé pour la rédaction des relevés de prestations et du compte individuel. Pour la nouvelle classification professionnelle, voyez notre circulaire Chap. 3.3 et pour les conditions de salaire, notre circulaire Chap. 4.1.3.
BOULANGERIES OCCUPANT MOINS DE 10 TRAVAILLEURS
Fonctions techniques
Régime hebdomadaire : 38h
Code |
Catégorie |
salaire min. |
EUR |
||
01 |
Catégorie 1 |
9,31 |
02 |
Catégorie 2 |
9,60 |
03 |
Catégorie 3 |
10,26 |
04 |
Catégorie 4 |
10,61 |
05 |
Catégorie 5 |
11,24 |
06 |
Catégorie 6 |
12,19 |
Fonctions diverses
Régime hebdomadaire : 38h
Code |
Catégorie |
salaire min. |
EUR |
||
07 |
Catégorie 7 |
8,73 |
08 |
Catégorie 8 |
9,41 |
09 |
Catégorie 9 |
9,99 |
10 |
Catégorie 10 |
10,12 |
11 |
Catégorie 11 |
10,26 |
12 |
Catégorie 12 |
10,26 |
13 |
Catégorie 13 |
10,33 |
Fonctions d'entretien et de réparations
Régime hebdomadaire : 38h
Code |
Catégorie |
salaire min. |
EUR |
||
14 |
Catégorie 14 |
10,26 |
15 |
Catégorie 15 |
11,03 |
16 |
Catégorie 16 |
12,71 |
OUVRIERS DEBUTANTS SANS FORMATION ET VOULANT APPRENDRE LE METIER DE BOULANGER-PATISSIER
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Catégorie 1 |
|
|
EUR |
19 ans |
90 |
8,38 |
20 ans |
97,5 |
9,08 |
ETUDIANTS
Fonctions techniques
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Code / Catégorie |
|||||
|
|
01 / 1 |
02 / 2 |
03 / 3 |
04 / 4 |
05 / 5 |
06 / 6 |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
||
15 ans |
60 |
5,59 |
5,76 |
6,16 |
6,37 |
6,74 |
7,31 |
16 ans |
70 |
6,52 |
6,72 |
7,18 |
7,43 |
7,87 |
8,53 |
17 ans |
80 |
7,45 |
7,68 |
8,21 |
8,49 |
8,99 |
9,75 |
18 ans |
90 |
8,38 |
8,64 |
9,23 |
9,55 |
10,12 |
10,97 |
Fonctions diverses
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Code / Catégorie |
||||||
|
|
07 / 7 |
08 / 8 |
09 / 9 |
10 / 10 |
11 / 11 |
12 / 12 |
13 / 13 |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
||
15 ans |
60 |
5,24 |
5,65 |
5,99 |
6,07 |
6,16 |
6,16 |
6,20 |
16 ans |
70 |
6,11 |
6,59 |
6,99 |
7,08 |
7,18 |
7,18 |
7,23 |
17 ans |
80 |
6,98 |
7,53 |
7,99 |
8,10 |
8,21 |
8,21 |
8,26 |
18 ans |
90 |
7,86 |
8,47 |
8,99 |
9,11 |
9,23 |
9,23 |
9,30 |
Fonctions d'entretien et de réparations
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Code / Catégorie |
||
|
|
14 / 14 |
15 / 15 |
16 / 16 |
EUR |
EUR |
EUR |
||
15 ans |
60 |
6,16 |
6,62 |
7,63 |
16 ans |
70 |
7,18 |
7,72 |
8,90 |
17 ans |
80 |
8,21 |
8,82 |
10,17 |
18 ans |
90 |
9,23 |
9,93 |
11,44 |
BOULANGERIES OCCUPANT 10 TRAVAILLEURS OU PLUS
1. PETITES BOULANGERIES ET PATISSERIES
Fonctions techniques
Régime hebdomadaire : 38h
Code |
Catégorie |
salaire min. |
EUR |
||
01 |
Catégorie 1 |
9,36 |
02 |
Catégorie 2 |
9,65 |
03 |
Catégorie 3 |
10,31 |
04 |
Catégorie 4 |
10,66 |
05 |
Catégorie 5 |
11,30 |
06 |
Catégorie 6 |
12,25 |
Fonctions diverses
Régime hebdomadaire : 38h
Code |
Catégorie |
salaire min. |
EUR |
||
07 |
Catégorie 7 |
8,77 |
08 |
Catégorie 8 |
9,46 |
09 |
Catégorie 9 |
10,04 |
10 |
Catégorie 10 |
10,17 |
11 |
Catégorie 11 |
10,31 |
12 |
Catégorie 12 |
10,31 |
13 |
Catégorie 13 |
10,38 |
Fonctions d'entretien et de réparations
Régime hebdomadaire : 38h
Code |
Catégorie |
salaire min. |
EUR |
||
14 |
Catégorie 14 |
10,31 |
15 |
Catégorie 15 |
11,09 |
16 |
Catégorie 16 |
12,77 |
OUVRIERS DEBUTANTS SANS FORMATION ET VOULANT APPRENDRE LE METIER DE BOULANGER-PATISSIER
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Catégorie 1 |
|
|
EUR |
19 ans |
90 |
8,42 |
20 ans |
97,5 |
9,13 |
ETUDIANTS
Fonctions techniques
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Code / Catégorie |
|||||
|
|
01 / 1 |
02 / 2 |
03 / 3 |
04 / 4 |
05 / 5 |
06 / 6 |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
||
15 ans |
60 |
5,62 |
5,79 |
6,19 |
6,40 |
6,78 |
7,35 |
16 ans |
70 |
6,55 |
6,76 |
7,22 |
7,46 |
7,91 |
8,58 |
17 ans |
80 |
7,49 |
7,72 |
8,25 |
8,53 |
9,04 |
9,80 |
18 ans |
90 |
8,42 |
8,69 |
9,28 |
9,59 |
10,17 |
11,03 |
Fonctions diverses
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Code / Catégorie |
||||||
|
|
07 / 7 |
08 / 8 |
09 / 9 |
10 / 10 |
11 / 11 |
12 / 12 |
13 / 13 |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
||
15 ans |
60 |
5,26 |
5,68 |
6,02 |
6,10 |
6,19 |
6,19 |
6,23 |
16 ans |
70 |
6,14 |
6,62 |
7,03 |
7,12 |
7,22 |
7,22 |
7,27 |
17 ans |
80 |
7,02 |
7,57 |
8,03 |
8,14 |
8,25 |
8,25 |
8,30 |
18 ans |
90 |
7,89 |
8,51 |
9,04 |
9,15 |
9,28 |
9,28 |
9,34 |
Fonctions d'entretien et de réparations
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Code / Catégorie |
||
|
|
14 / 14 |
15 / 15 |
16 / 16 |
EUR |
EUR |
EUR |
||
15 ans |
60 |
6,19 |
6,65 |
7,66 |
16 ans |
70 |
7,22 |
7,76 |
8,94 |
17 ans |
80 |
8,25 |
8,87 |
10,22 |
18 ans |
90 |
9,28 |
9,98 |
11,49 |
2. GRANDES BOULANGERIES ET PATISSERIES (moins de 6 mois d'ancienneté)
Fonctions techniques
Régime hebdomadaire : 38h
Code |
Catégorie |
salaire min. |
EUR |
||
01 |
Catégorie 1 |
9,31 |
02 |
Catégorie 2 |
9,60 |
03 |
Catégorie 3 |
10,26 |
04 |
Catégorie 4 |
10,61 |
05 |
Catégorie 5 |
11,24 |
06 |
Catégorie 6 |
12,19 |
Fonctions diverses
Régime hebdomadaire : 38h
Code |
Catégorie |
salaire min. |
EUR |
||
07 |
Catégorie 7 |
8,73 |
08 |
Catégorie 8 |
9,41 |
09 |
Catégorie 9 |
9,99 |
10 |
Catégorie 10 |
10,12 |
11 |
Catégorie 11 |
10,26 |
12 |
Catégorie 12 |
10,26 |
13 |
Catégorie 13 |
10,33 |
Fonctions d'entretien et de réparations
Régime hebdomadaire : 38h
Code |
Catégorie |
salaire min. |
EUR |
||
14 |
Catégorie 14 |
10,26 |
15 |
Catégorie 15 |
11,03 |
16 |
Catégorie 16 |
12,71 |
OUVRIERS DEBUTANTS SANS FORMATION ET VOULANT APPRENDRE LE METIER DE BOULANGER-PATISSIER
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Catégorie 1 |
|
|
EUR |
19 ans |
90 |
8,38 |
20 ans |
97,5 |
9,08 |
ETUDIANTS
Fonctions techniques
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Code / Catégorie |
|||||
|
|
01 / 1 |
02 / 2 |
03 / 3 |
04 / 4 |
05 / 5 |
06 / 6 |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
||
15 ans |
60 |
5,59 |
5,76 |
6,16 |
6,37 |
6,74 |
7,31 |
16 ans |
70 |
6,52 |
6,72 |
7,18 |
7,43 |
7,87 |
8,53 |
17 ans |
80 |
7,45 |
7,68 |
8,21 |
8,49 |
8,99 |
9,75 |
18 ans |
90 |
8,38 |
8,64 |
9,23 |
9,55 |
10,12 |
10,97 |
Fonctions diverses
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Code / Catégorie |
||||||
|
|
07 / 7 |
08 / 8 |
09 / 9 |
10 / 10 |
11 / 11 |
12 / 12 |
13 / 13 |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
||
15 ans |
60 |
5,24 |
5,65 |
5,99 |
6,07 |
6,16 |
6,16 |
6,20 |
16 ans |
70 |
6,11 |
6,59 |
6,99 |
7,08 |
7,18 |
7,18 |
7,23 |
17 ans |
80 |
6,98 |
7,53 |
7,99 |
8,10 |
8,21 |
8,21 |
8,26 |
18 ans |
90 |
7,86 |
8,47 |
8,99 |
9,11 |
9,23 |
9,23 |
9,30 |
Fonctions d'entretien et de réparations
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Code / Catégorie |
||
|
|
14 / 14 |
15 / 15 |
16 / 16 |
EUR |
EUR |
EUR |
||
15 ans |
60 |
6,16 |
6,62 |
7,63 |
16 ans |
70 |
7,18 |
7,72 |
8,90 |
17 ans |
80 |
8,21 |
8,82 |
10,17 |
18 ans |
90 |
9,23 |
9,93 |
11,44 |
3. GRANDES BOULANGERIES ET PATISSERIES (6 mois d'ancienneté ou plus)
Fonctions techniques
Régime hebdomadaire : 38h
Code |
Catégorie |
salaire min. |
EUR |
||
01 |
Catégorie 1 |
9,36 |
02 |
Catégorie 2 |
9,65 |
03 |
Catégorie 3 |
10,31 |
04 |
Catégorie 4 |
10,66 |
05 |
Catégorie 5 |
11,30 |
06 |
Catégorie 6 |
12,25 |
Fonctions diverses
Régime hebdomadaire : 38h
Code |
Catégorie |
salaire min. |
EUR |
||
07 |
Catégorie 7 |
8,77 |
08 |
Catégorie 8 |
9,46 |
09 |
Catégorie 9 |
10,04 |
10 |
Catégorie 10 |
10,17 |
11 |
Catégorie 11 |
10,31 |
12 |
Catégorie 12 |
10,31 |
13 |
Catégorie 13 |
10,38 |
Fonctions d'entretien et de réparations
Régime hebdomadaire : 38h
Code |
Catégorie |
salaire min. |
EUR |
||
14 |
Catégorie 14 |
10,31 |
15 |
Catégorie 15 |
11,09 |
16 |
Catégorie 16 |
12,77 |
OUVRIERS DEBUTANTS SANS FORMATION ET VOULANT APPRENDRE LE METIER DE BOULANGER-PATISSIER
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Catégorie 1 |
|
|
EUR |
19 ans |
90 |
8,42 |
20 ans |
97,5 |
9,13 |
ETUDIANTS
Fonctions techniques
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Code / Catégorie |
|||||
|
|
01 / 1 |
02 / 2 |
03 / 3 |
04 / 4 |
05 / 5 |
06 / 6 |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
||
15 ans |
60 |
5,62 |
5,79 |
6,19 |
6,40 |
6,78 |
7,35 |
16 ans |
70 |
6,55 |
6,76 |
7,22 |
7,46 |
7,91 |
8,58 |
17 ans |
80 |
7,49 |
7,72 |
8,25 |
8,53 |
9,04 |
9,80 |
18 ans |
90 |
8,42 |
8,69 |
9,28 |
9,59 |
10,17 |
11,03 |
Fonctions diverses
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Code / Catégorie |
||||||
|
|
07 / 7 |
08 / 8 |
09 / 9 |
10 / 10 |
11 / 11 |
12 / 12 |
13 / 13 |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
EUR |
||
15 ans |
60 |
5,26 |
5,68 |
6,02 |
6,10 |
6,19 |
6,19 |
6,23 |
16 ans |
70 |
6,14 |
6,62 |
7,03 |
7,12 |
7,22 |
7,22 |
7,27 |
17 ans |
80 |
7,02 |
7,57 |
8,03 |
8,14 |
8,25 |
8,25 |
8,30 |
18 ans |
90 |
7,89 |
8,51 |
9,04 |
9,15 |
9,28 |
9,28 |
9,34 |
Fonctions d'entretien et de réparations
Régime hebdomadaire : 38h
Age |
% |
Code / Catégorie |
||
|
|
14 / 14 |
15 / 15 |
16 / 16 |
EUR |
EUR |
EUR |
||
15 ans |
60 |
6,19 |
6,65 |
7,66 |
16 ans |
70 |
7,22 |
7,76 |
8,94 |
17 ans |
80 |
8,25 |
8,87 |
10,22 |
18 ans |
90 |
9,28 |
9,98 |
11,49 |
Dispositions pratiques
Nous prions les affiliés au GROUPE S – Secrétariat Social asbl de rectifier les salaires sur les relevés de prestations, en tenant compte de l'adaptation dont question ci-dessus.
Historique | ||
---|---|---|
01/01/2024 | 31/12/2050 | 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2024 |
01/10/2023 | 31/12/2023 | 0402 Rémunérations à partir du 1er octobre 2023 |
01/01/2023 | 30/09/2023 | 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2023 |
01/01/2022 | 31/12/2022 | 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2022 |
01/01/2021 | 31/12/2021 | 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2021 |
01/01/2020 | 31/12/2020 | 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2020 |
01/07/2019 | 31/12/2019 | 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2019 |
01/01/2019 | 30/06/2019 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2019 |
01/01/2018 | 31/12/2018 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2018 |
01/07/2017 | 31/12/2017 | 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2017 |
01/01/2017 | 30/06/2017 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2017 |
01/01/2016 | 31/12/2016 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2016 |
01/01/2015 | 31/12/2015 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2015 |
01/01/2014 | 31/12/2014 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2014 |
01/01/2013 | 31/12/2013 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2013 |
01/01/2012 | 31/12/2012 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2012 |
01/01/2011 | 31/12/2011 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2011 |
01/07/2010 | 31/12/2010 | 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2010 |
01/01/2010 | 30/06/2010 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2010 |
01/01/2009 | 31/12/2009 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2009 |
01/01/2008 | 31/12/2008 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2008 |
01/07/2007 | 31/12/2007 | 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2007 |
01/01/2007 | 30/06/2007 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2007 |
01/03/2006 | 31/12/2006 | 0402 02 Salaires à partir du 1er mars 2006 (118.03.00) |
01/01/2006 | 28/02/2006 | 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2006 (118.03.00) |
01/01/2005 | 31/12/2005 | 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2005 (118.03.00) |
01/04/2004 | 31/12/2004 | 0402 02 Salaires à partir du 1er avril 2004 (118.03.00) |
01/01/2004 | 31/03/2004 | 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2004 (118.03.00) |
01/10/2003 | 31/12/2003 | 0402 02 Salaires à partir du 1er octobre 2003 (118.03.00) |
01/01/2003 | 30/09/2003 | 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2003 (118.03.00) |
01/11/2002 | 31/12/2002 | 0402 02 Salaires à partir du 1er novembre 2002 (118.03.00) |
01/06/2002 | 31/10/2002 | 0402 02 Salaires à partir du 1er juin 2002 (118.03.00) |
01/01/2002 | 31/05/2002 | 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2002 (118.03.00) |
01/07/2001 | 31/12/2001 | 0402 02 Salaires à partir du 1er juillet 2001 (118.03.00) |
01/06/2001 | 30/06/2001 | 0402 02 Salaires à partir du 1er juin 2001 (118.03.00) |
01/07/2001 | 30/06/2001 | 0402 02 Salaires à partir du 1er juillet 2001 (118.03.00) |
01/09/2000 | 31/05/2001 | 0402 02 Salaires à partir du 1er septembre 2000 (118.03.00) |
01/07/2000 | 31/08/2000 | 0402 02 Salaires à partir du 1er juillet 2000 (118.03.00) |
01/03/2000 | 30/06/2000 | 0402 02 Salaires à partir du 1er mars 2000 (118.03.00) |
01/09/1999 | 29/02/2000 | 0402 02 Salaires à partir du 1er septembre 1999 (118.03.00) |
01/03/2000 | 29/02/2000 | 0402 02 Salaires à partir du 1er mars 2000 (118.03.00) |