040202 Salaires à partir du 1er janvier 2006 (118.03.00)
(Sous-)Commission paritaire n°:
118.03.00-00.00
Mise à jour: 03/02/2006
Début de validité: 01/01/2006
Fin validité: 28/02/2006
Selon le système d’indexation d’application au sein de la Commission paritaire de l’industrie alimentaire, les salaires horaires minimums et effectifs des ouvriers et ouvrières du sous-secteur des boulangeries, des pâtisseries qui fabriquent des produits « frais » de consommation immédiate à très court délai de conservation et salons de consommation annexés à une pâtisserie doivent être majorés de 2,08 % à partir du 1er janvier 2006.
Nous vous donnons, ci-après, les salaires horaires minimums, applicables à partir du 1er janvier 2006 en régime 38 heures/semaine. Chaque catégorie de salaire est précédée du code qui, pour les affiliés au GROUPE S – Secrétariat Social asbl, est utilisé pour la rédaction des relevés de prestations et du compte individuel. Pour la nouvelle classification professionnelle, voyez notre circulaire Chap. 3.3 et pour les conditions de salaire, notre circulaire Chap. 4.1.3.
BOULANGERIES OCCUPANT MOINS DE 10 TRAVAILLEURS
Fonctions techniques
Code
Catégorie
Salaire min.
01
Catégorie 1
9,87
02
Catégorie 2
10,18
03
Catégorie 3
10,88
04
Catégorie 4
11,24
05
Catégorie 5
11,90
06
Catégorie 6
12,92
Fonctions diverses
Code
Catégorie
Salaire min.
07
Catégorie 7
9,25
08
Catégorie 8
9,97
09
Catégorie 9
10,59
10
Catégorie 10
10,73
11
Catégorie 11
10,88
12
Catégorie 12
10,88
13
Catégorie 13
10,95
Fonctions d'entretien et de réparations
Code
Catégorie
salaire min.
14
Catégorie 14
10,88
15
Catégorie 15
11,69
16
Catégorie 16
13,47
Ouvriers débutants sans formation et voulant apprendre le métier de boulanger-pâtissier
Age
%
Catégorie 1
19 ans
90
8,88
20 ans
97,5
9,62
ETUDIANTS
Fonctions techniques
Age
%
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
01/1
02/2
03/3
04/4
05/5
06/6
15 ans
60
5,92
6,11
6,53
6,74
7,14
7,75
16 ans
70
6,91
7,13
7,62
7,87
8,33
9,04
17 ans
80
7,90
8,14
8,70
8,99
9,52
10,34
18 ans
90
8,88
9,16
9,79
10,12
10,71
11,63
Fonctions diverses
Age
%
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
07/7
08/8
09/9
10/10
11/11
12/12
13/13
15 ans
60
5,55
5,98
6,35
6,44
6,53
6,53
6,57
16 ans
70
6,48
6,98
7,41
7,51
7,62
7,62
7,67
17 ans
80
7,40
7,98
8,47
8,58
8,70
8,70
8,76
18 ans
90
8,33
8,97
9,53
9,66
9,79
9,79
9,86
Fonctions d'entretien et de réparations
Age
%
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
14/14
15/15
16/16
15 ans
60
6,53
7,01
8,08
16 ans
70
7,62
8,18
9,43
17 ans
80
8,70
9,35
10,78
18 ans
90
9,79
10,52
12,12
BOULANGERIES OCCUPANT 10 TRAVAILLEURS OU PLUS
1. PETITES BOULANGERIES ET PATISSERIES
Fonctions techniques
Code
Catégorie
salaire min.
01
Catégorie 1
9,99
02
Catégorie 2
10,31
03
Catégorie 3
11,01
04
Catégorie 4
11,37
05
Catégorie 5
12,08
06
Catégorie 6
13,08
Fonctions diverses
Code
Catégorie
salaire min.
07
Catégorie 7
9,36
08
Catégorie 8
10,11
09
Catégorie 9
10,72
10
Catégorie 10
10,87
11
Catégorie 11
11,01
12
Catégorie 12
11,01
13
Catégorie 13
11,09
Fonctions d'entretien et de réparations
Code
Catégorie
salaire min.
14
Catégorie 14
11,01
15
Catégorie 15
11,84
16
Catégorie 16
13,64
Ouvriers débutants sans formation et voulant apprendre le métier de boulanger-pâtissier
Age
%
Catégorie 1
19 ans
90
8,99
20 ans
97,5
9,74
ETUDIANTS
Fonctions techniques
Age
%
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
01/1
02/2
03/3
04/4
05/5
06/6
15 ans
60
5,99
6,19
6,61
6,82
7,25
7,85
16 ans
70
6,99
7,22
7,71
7,96
8,46
9,16
17 ans
80
7,99
8,25
8,81
9,10
9,66
10,46
18 ans
90
8,99
9,28
9,91
10,23
10,87
11,77
Fonctions diverses
Age
%
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
07/7
08/8
09/9
10/10
11/11
12/12
13/13
15 ans
60
5,62
6,07
6,43
6,52
6,61
6,61
6,65
16 ans
70
6,55
7,08
7,50
7,61
7,71
7,71
7,76
17 ans
80
7,49
8,09
8,58
8,70
8,81
8,81
8,87
18 ans
90
8,42
9,10
9,65
9,78
9,91
9,91
9,98
Fonctions d'entretien et de réparations
Age
%
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
14/14
15/15
16/16
15 ans
60
6,61
7,10
8,18
16 ans
70
7,71
8,29
9,55
17 ans
80
8,81
9,47
10,91
18 ans
90
9,91
10,66
12,28
2. GRANDES BOULANGERIES ET PATISSERIES (moins de 6 mois d'ancienneté)
Fonctions techniques
Code
Catégorie
salaire min.
01
Catégorie 1
9,83
02
Catégorie 2
10,14
03
Catégorie 3
10,84
04
Catégorie 4
11,20
05
Catégorie 5
11,86
06
Catégorie 6
12,87
Fonctions diverses
Code
Catégorie
salaire min.
07
Catégorie 7
9,22
08
Catégorie 8
9,93
09
Catégorie 9
10,54
10
Catégorie 10
10,69
11
Catégorie 11
10,84
12
Catégorie 12
10,84
13
Catégorie 13
10,91
Fonctions d'entretien et de réparations
Code
Catégorie
salaire min.
14
Catégorie 14
10,84
15
Catégorie 15
11,65
16
Catégorie 16
13,42
Ouvriers débutants sans formation et voulant apprendre le métier de boulanger-pâtissier
Age
%
Catégorie 1
19 ans
90
8,85
20 ans
97,5
9,58
ETUDIANTS
Fonctions techniques
Age
%
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
01/1
02/2
03/3
04/4
05/5
06/6
15 ans
60
5,90
6,08
6,50
6,72
7,12
7,72
16 ans
70
6,88
7,10
7,59
7,84
8,30
9,01
17 ans
80
7,86
8,11
8,67
8,96
9,49
10,30
18 ans
90
8,85
9,13
9,76
10,08
10,67
11,58
Fonctions diverses
Age
%
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
07/7
08/8
09/9
10/10
11/11
12/12
13/13
15 ans
60
5,53
5,96
6,32
6,41
6,50
6,50
6,55
16 ans
70
6,45
6,95
7,38
7,48
7,59
7,59
7,64
17 ans
80
7,38
7,94
8,43
8,55
8,67
8,67
8,73
18 ans
90
8,30
8,94
9,49
9,62
9,76
9,76
9,82
Fonctions d'entretien et de réparations
Age
%
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
14/14
15/15
16/16
15 ans
60
6,50
6,99
8,05
16 ans
70
7,59
8,16
9,39
17 ans
80
8,67
9,32
10,74
18 ans
90
9,76
10,49
12,08
3. GRANDES BOULANGERIES ET PATISSERIES (6 mois d'ancienneté ou plus)
Fonctions techniques
Code
Catégorie
salaire min.
01
Catégorie 1
9,99
02
Catégorie 2
10,31
03
Catégorie 3
11,01
04
Catégorie 4
11,37
05
Catégorie 5
12,08
06
Catégorie 6
13,08
Fonctions diverses
Code
Catégorie
salaire min.
07
Catégorie 7
9,36
08
Catégorie 8
10,11
09
Catégorie 9
10,72
10
Catégorie 10
10,87
11
Catégorie 11
11,01
12
Catégorie 12
11,01
13
Catégorie 13
11,09
Fonctions d'entretien et de réparations
Code
Catégorie
salaire min.
14
Catégorie 14
11,01
15
Catégorie 15
11,84
16
Catégorie 16
13,64
Ouvriers débutants sans formation et voulant apprendre le métier de boulanger-pâtissier
Age
%
Catégorie 1
19 ans
90
8,99
20 ans
97,5
9,74
ETUDIANTS
Fonctions techniques
Age
%
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
01/1
02/2
03/3
04/4
05/5
06/6
15 ans
60
5,99
6,19
6,61
6,82
7,25
7,85
16 ans
70
6,99
7,22
7,71
7,96
8,46
9,16
17 ans
80
7,99
8,25
8,81
9,10
9,66
10,46
18 ans
90
8,99
9,28
9,91
10,23
10,87
11,77
Fonctions diverses
Age
%
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
07/7
08/8
09/9
10/10
11/11
12/12
13/13
15 ans
60
5,62
6,07
6,43
6,52
6,61
6,61
6,65
16 ans
70
6,55
7,08
7,50
7,61
7,71
7,71
7,76
17 ans
80
7,49
8,09
8,58
8,70
8,81
8,81
8,87
18 ans
90
8,42
9,10
9,65
9,78
9,91
9,91
9,98
Fonctions d'entretien et de réparations
Age
%
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
Code/
Catégorie
14/14
15/15
16/16
15 ans
60
6,61
7,10
8,18
16 ans
70
7,71
8,29
9,55
17 ans
80
8,81
9,47
10,91
18 ans
90
9,91
10,66
12,28
Historique | ||
---|---|---|
01/01/2024 | 31/12/2050 | 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2024 |
01/10/2023 | 31/12/2023 | 0402 Rémunérations à partir du 1er octobre 2023 |
01/01/2023 | 30/09/2023 | 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2023 |
01/01/2022 | 31/12/2022 | 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2022 |
01/01/2021 | 31/12/2021 | 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2021 |
01/01/2020 | 31/12/2020 | 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2020 |
01/07/2019 | 31/12/2019 | 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2019 |
01/01/2019 | 30/06/2019 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2019 |
01/01/2018 | 31/12/2018 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2018 |
01/07/2017 | 31/12/2017 | 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2017 |
01/01/2017 | 30/06/2017 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2017 |
01/01/2016 | 31/12/2016 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2016 |
01/01/2015 | 31/12/2015 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2015 |
01/01/2014 | 31/12/2014 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2014 |
01/01/2013 | 31/12/2013 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2013 |
01/01/2012 | 31/12/2012 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2012 |
01/01/2011 | 31/12/2011 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2011 |
01/07/2010 | 31/12/2010 | 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2010 |
01/01/2010 | 30/06/2010 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2010 |
01/01/2009 | 31/12/2009 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2009 |
01/01/2008 | 31/12/2008 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2008 |
01/07/2007 | 31/12/2007 | 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2007 |
01/01/2007 | 30/06/2007 | 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2007 |
01/03/2006 | 31/12/2006 | 0402 02 Salaires à partir du 1er mars 2006 (118.03.00) |
01/01/2006 | 28/02/2006 | 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2006 (118.03.00) |
01/01/2005 | 31/12/2005 | 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2005 (118.03.00) |
01/04/2004 | 31/12/2004 | 0402 02 Salaires à partir du 1er avril 2004 (118.03.00) |
01/01/2004 | 31/03/2004 | 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2004 (118.03.00) |
01/10/2003 | 31/12/2003 | 0402 02 Salaires à partir du 1er octobre 2003 (118.03.00) |
01/01/2003 | 30/09/2003 | 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2003 (118.03.00) |
01/11/2002 | 31/12/2002 | 0402 02 Salaires à partir du 1er novembre 2002 (118.03.00) |
01/06/2002 | 31/10/2002 | 0402 02 Salaires à partir du 1er juin 2002 (118.03.00) |
01/01/2002 | 31/05/2002 | 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2002 (118.03.00) |
01/07/2001 | 31/12/2001 | 0402 02 Salaires à partir du 1er juillet 2001 (118.03.00) |
01/06/2001 | 30/06/2001 | 0402 02 Salaires à partir du 1er juin 2001 (118.03.00) |
01/07/2001 | 30/06/2001 | 0402 02 Salaires à partir du 1er juillet 2001 (118.03.00) |
01/09/2000 | 31/05/2001 | 0402 02 Salaires à partir du 1er septembre 2000 (118.03.00) |
01/07/2000 | 31/08/2000 | 0402 02 Salaires à partir du 1er juillet 2000 (118.03.00) |
01/03/2000 | 30/06/2000 | 0402 02 Salaires à partir du 1er mars 2000 (118.03.00) |
01/09/1999 | 29/02/2000 | 0402 02 Salaires à partir du 1er septembre 1999 (118.03.00) |
01/03/2000 | 29/02/2000 | 0402 02 Salaires à partir du 1er mars 2000 (118.03.00) |