040202 Salaires à partir du 1er janvier 2005 (118.03.00)

(Sous-)Commission paritaire n°:
118.03.00-00.00

Mise à jour: 25/01/2005
Début de validité: 01/01/2005
Fin validité: 31/12/2005

Selon le système d’indexation d’application au sein de la Commission paritaire de l’industrie alimentaire, les salaires horaires minimums et effectifs des ouvriers et ouvrières du sous-secteur des boulangeries, des pâtisseries qui fabriquent des produits « frais » de consommation immédiate à très court délai de conservation et salons de consommation annexés à une pâtisserie doivent être majorés de 1,78 % à partir du 1er janvier 2005.

Nous vous donnons, ci-après, les salaires horaires minimums, applicables à partir du 1er janvier 2005 en régime 38 heures/semaine. Chaque catégorie de salaire est précédée du code qui, pour les affiliés au GROUPE S – Secrétariat Social asbl, est utilisé pour la rédaction des relevés de prestations et du compte individuel.  Pour la nouvelle classification professionnelle, voyez notre circulaire Chap. 3.3 et pour les conditions de salaire, notre circulaire Chap. 4.1.3.

BOULANGERIES OCCUPANT MOINS DE 10 TRAVAILLEURS

Fonctions techniques

Code

Catégorie

salaire min.

EUR

01

Catégorie 1

9,67

02

Catégorie 2

9,97

03

Catégorie 3

10,66

04

Catégorie 4

11,01

05

Catégorie 5

11,66

06

Catégorie 6

12,66

 

Fonctions diverses

Code

Catégorie

salaire min.

EUR

07

Catégorie 7

9,06

08

Catégorie 8

9,77

09

Catégorie 9

10,37

10

Catégorie 10

10,51

11

Catégorie 11

10,66

12

Catégorie 12

10,66

13

Catégorie 13

10,73

Fonctions d'entretien et de réparations

Code

Catégorie

salaire min.

EUR

14

Catégorie 14

10,66

15

Catégorie 15

11,45

16

Catégorie 16

13,20

 

OUVRIERS DEBUTANTS SANS FORMATION ET VOULANT APPRENDRE LE METIER DE BOULANGER-PATISSIER

Age

%

Catégorie 1

 

 

EUR

19 ans

90

8,70

20 ans

97,5

9,43

 

ETUDIANTS

Fonctions techniques

Age

%

Code / Catégorie

 

 

01 / 1

02 / 2

03 / 3

04 / 4

05 / 5

06 / 6

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

15 ans

60

5,80

5,98

6,40

6,61

7,00

7,60

16 ans

70

6,77

6,98

7,46

7,71

8,16

8,86

17 ans

80

7,74

7,98

8,53

8,81

9,33

10,13

18 ans

90

8,70

8,97

9,59

9,91

10,49

11,39

Fonctions diverses

Age

%

Code / Catégorie

 

 

07 / 7

08 / 8

09 / 9

10 / 10

11 / 11

12 / 12

13 / 13

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

15 ans

60

5,44

5,86

6,22

6,31

6,40

6,40

6,44

16 ans

70

6,34

6,84

7,26

7,36

7,46

7,46

7,51

17 ans

80

7,25

7,82

8,30

8,41

8,53

8,53

8,58

18 ans

90

8,15

8,79

9,33

9,46

9,59

9,59

9,66

 

Fonctions d'entretien et de réparations

Age

%

Code / Catégorie

 

 

14 / 14

15 / 15

16 / 16

EUR

EUR

EUR

15 ans

60

6,40

6,87

7,92

16 ans

70

7,46

8,02

9,24

17 ans

80

8,53

9,16

10,56

18 ans

90

9,59

10,31

11,88

 

BOULANGERIES OCCUPANT 10 TRAVAILLEURS OU PLUS

1. PETITES BOULANGERIES ET PATISSERIES

Fonctions techniques

Code

Catégorie

salaire min.

EUR

01

Catégorie 1

9,79

02

Catégorie 2

10,10

03

Catégorie 3

10,79

04

Catégorie 4

11,14

05

Catégorie 5

11,83

06

Catégorie 6

12,81

 

Fonctions diverses

Code

Catégorie

salaire min.

EUR

07

Catégorie 7

9,17

08

Catégorie 8

9,90

09

Catégorie 9

10,50

10

Catégorie 10

10,65

11

Catégorie 11

10,79

12

Catégorie 12

10,79

13

Catégorie 13

10,86

Fonctions d'entretien et de réparations

Code

Catégorie

salaire min.

EUR

14

Catégorie 14

10,79

15

Catégorie 15

11,60

16

Catégorie 16

13,36

 

OUVRIERS DEBUTANTS SANS FORMATION ET VOULANT APPRENDRE LE METIER DE BOULANGER-PATISSIER

Age

%

Catégorie 1

 

 

EUR

19 ans

90

8,81

20 ans

97,5

9,55

 

 

ETUDIANTS

Fonctions techniques

Age

%

Code / Catégorie

 

 

01 / 1

02 / 2

03 / 3

04 / 4

05 / 5

06 / 6

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

15 ans

60

5,87

6,06

6,47

6,68

7,10

7,69

16 ans

70

6,85

7,07

7,55

7,80

8,28

8,97

17 ans

80

7,83

8,08

8,63

8,91

9,46

10,25

18 ans

90

8,81

9,09

9,71

10,03

10,65

11,53

Fonctions diverses

Age

%

Code / Catégorie

 

 

07 / 7

08 / 8

09 / 9

10 / 10

11 / 11

12 / 12

13 / 13

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

15 ans

60

5,50

5,94

6,30

6,39

6,47

6,47

6,52

16 ans

70

6,42

6,93

7,35

7,46

7,55

7,55

7,60

17 ans

80

7,34

7,92

8,40

8,52

8,63

8,63

8,69

18 ans

90

8,25

8,91

9,45

9,59

9,71

9,71

9,77

Fonctions d'entretien et de réparations

Age

%

Code / Catégorie

 

 

14 / 14

15 / 15

16 / 16

EUR

EUR

EUR

15 ans

60

6,47

6,96

8,02

16 ans

70

7,55

8,12

9,35

17 ans

80

8,63

9,28

10,69

18 ans

90

9,71

10,44

12,02

 

 

2. GRANDES BOULANGERIES ET PATISSERIES (moins de 6 mois d'ancienneté)

Fonctions techniques

Code

Catégorie

salaire min.

EUR

01

Catégorie 1

9,63

02

Catégorie 2

9,93

03

Catégorie 3

10,62

04

Catégorie 4

10,97

05

Catégorie 5

11,62

06

Catégorie 6

12,61

Fonctions diverses

Code

Catégorie

salaire min.

EUR

07

Catégorie 7

9,03

08

Catégorie 8

9,73

09

Catégorie 9

10,33

10

Catégorie 10

10,47

11

Catégorie 11

10,62

12

Catégorie 12

10,62

13

Catégorie 13

10,69

 

Fonctions d'entretien et de réparations

Code

Catégorie

salaire min.

EUR

14

Catégorie 14

10,62

15

Catégorie 15

11,41

16

Catégorie 16

13,15

 

OUVRIERS DEBUTANTS SANS FORMATION ET VOULANT APPRENDRE LE METIER DE BOULANGER-PATISSIER

Age

%

Catégorie 1

 

 

EUR

19 ans

90

8,67

20 ans

97,5

9,39

 

ETUDIANTS

Fonctions techniques

Age

%

Code / Catégorie

 

 

01 / 1

02 / 2

03 / 3

04 / 4

05 / 5

06 / 6

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

15 ans

60

5,78

5,96

6,37

6,58

6,97

7,57

16 ans

70

6,74

6,95

7,43

7,68

8,13

8,83

17 ans

80

7,70

7,94

8,50

8,78

9,30

10,09

18 ans

90

8,67

8,94

9,56

9,87

10,46

11,35

 

Fonctions diverses

Age

%

Code / Catégorie

 

 

07 / 7

08 / 8

09 / 9

10 / 10

11 / 11

12 / 12

13 / 13

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

15 ans

60

5,42

5,84

6,20

6,28

6,37

6,37

6,41

16 ans

70

6,32

6,81

7,23

7,33

7,43

7,43

7,48

17 ans

80

7,22

7,78

8,26

8,38

8,50

8,50

8,55

18 ans

90

8,13

8,76

9,30

9,42

9,56

9,56

9,62

Fonctions d'entretien et de réparations

Age

%

Code / Catégorie

 

 

14 / 14

15 / 15

16 / 16

EUR

EUR

EUR

15 ans

60

6,37

6,85

7,89

16 ans

70

7,43

7,99

9,21

17 ans

80

8,50

9,13

10,52

18 ans

90

9,56

10,27

11,84

 

3. GRANDES BOULANGERIES ET PATISSERIES (6 mois d'ancienneté ou plus)

Fonctions techniques

Code

Catégorie

salaire min.

EUR

01

Catégorie 1

9,79

02

Catégorie 2

10,10

03

Catégorie 3

10,79

04

Catégorie 4

11,14

05

Catégorie 5

11,83

06

Catégorie 6

12,81

Fonctions diverses

Code

Catégorie

salaire min.

EUR

07

Catégorie 7

9,17

08

Catégorie 8

9,90

09

Catégorie 9

10,50

10

Catégorie 10

10,65

11

Catégorie 11

10,79

12

Catégorie 12

10,79

13

Catégorie 13

10,86

Fonctions d'entretien et de réparations

Code

Catégorie

salaire min.

EUR

14

Catégorie 14

10,79

15

Catégorie 15

11,60

16

Catégorie 16

13,36

 

OUVRIERS DEBUTANTS SANS FORMATION ET VOULANT APPRENDRE LE METIER DE BOULANGER-PATISSIER

Age

%

Catégorie 1

 

 

EUR

19 ans

90

8,81

20 ans

97,5

9,55

 

ETUDIANTS

Fonctions techniques

Age

%

Code / Catégorie

 

 

01 / 1

02 / 2

03 / 3

04 / 4

05 / 5

06 / 6

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

15 ans

60

5,87

6,06

6,47

6,68

7,10

7,69

16 ans

70

6,85

7,07

7,55

7,80

8,28

8,97

17 ans

80

7,83

8,08

8,63

8,91

9,46

10,25

18 ans

90

8,81

9,09

9,71

10,03

10,65

11,53

Fonctions diverses

Age

%

Code / Catégorie

 

 

07 / 7

08 / 8

09 / 9

10 / 10

11 / 11

12 / 12

13 / 13

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

EUR

15 ans

60

5,50

5,94

6,30

6,39

6,47

6,47

6,52

16 ans

70

6,42

6,93

7,35

7,46

7,55

7,55

7,60

17 ans

80

7,34

7,92

8,40

8,52

8,63

8,63

8,69

18 ans

90

8,25

8,91

9,45

9,59

9,71

9,71

9,77

Fonctions d'entretien et de réparations

Age

%

Code / Catégorie

 

 

14 / 14

15 / 15

16 / 16

EUR

EUR

EUR

15 ans

60

6,47

6,96

8,02

16 ans

70

7,55

8,12

9,35

17 ans

80

8,63

9,28

10,69

18 ans

90

9,71

10,44

12,02

Dispositions pratiques

Nous prions les affiliés au GROUPE S – Secrétariat Social asbl de rectifier les salaires sur les relevés de prestations, en tenant compte de l'adaptation dont question ci-dessus.

 


Pour le tableau de barèmes, cliquez ici.
Historique
01/01/2024 31/12/2050 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2024
01/10/2023 31/12/2023 0402 Rémunérations à partir du 1er octobre 2023
01/01/2023 30/09/2023 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2023
01/01/2022 31/12/2022 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2022
01/01/2021 31/12/2021 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2021
01/01/2020 31/12/2020 0402 Rémunérations à partir du 1er janvier 2020
01/07/2019 31/12/2019 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2019
01/01/2019 30/06/2019 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2019
01/01/2018 31/12/2018 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2018
01/07/2017 31/12/2017 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2017
01/01/2017 30/06/2017 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2017
01/01/2016 31/12/2016 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2016
01/01/2015 31/12/2015 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2015
01/01/2014 31/12/2014 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2014
01/01/2013 31/12/2013 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2013
01/01/2012 31/12/2012 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2012
01/01/2011 31/12/2011 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2011
01/07/2010 31/12/2010 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2010
01/01/2010 30/06/2010 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2010
01/01/2009 31/12/2009 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2009
01/01/2008 31/12/2008 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2008
01/07/2007 31/12/2007 0402 Salaires à partir du 1er juillet 2007
01/01/2007 30/06/2007 0402 Salaires à partir du 1er janvier 2007
01/03/2006 31/12/2006 0402 02 Salaires à partir du 1er mars 2006 (118.03.00)
01/01/2006 28/02/2006 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2006 (118.03.00)
01/01/2005 31/12/2005 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2005 (118.03.00)
01/04/2004 31/12/2004 0402 02 Salaires à partir du 1er avril 2004 (118.03.00)
01/01/2004 31/03/2004 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2004 (118.03.00)
01/10/2003 31/12/2003 0402 02 Salaires à partir du 1er octobre 2003 (118.03.00)
01/01/2003 30/09/2003 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2003 (118.03.00)
01/11/2002 31/12/2002 0402 02 Salaires à partir du 1er novembre 2002 (118.03.00)
01/06/2002 31/10/2002 0402 02 Salaires à partir du 1er juin 2002 (118.03.00)
01/01/2002 31/05/2002 0402 02 Salaires à partir du 1er janvier 2002 (118.03.00)
01/07/2001 31/12/2001 0402 02 Salaires à partir du 1er juillet 2001 (118.03.00)
01/06/2001 30/06/2001 0402 02 Salaires à partir du 1er juin 2001 (118.03.00)
01/07/2001 30/06/2001 0402 02 Salaires à partir du 1er juillet 2001 (118.03.00)
01/09/2000 31/05/2001 0402 02 Salaires à partir du 1er septembre 2000 (118.03.00)
01/07/2000 31/08/2000 0402 02 Salaires à partir du 1er juillet 2000 (118.03.00)
01/03/2000 30/06/2000 0402 02 Salaires à partir du 1er mars 2000 (118.03.00)
01/09/1999 29/02/2000 0402 02 Salaires à partir du 1er septembre 1999 (118.03.00)
01/03/2000 29/02/2000 0402 02 Salaires à partir du 1er mars 2000 (118.03.00)
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