Une convention collective de travail conclue le 16 septembre 2015 au sein de la Commission paritaire du commerce alimentaire fixe de nouveaux salaires minimums pour les ouvriers exerçant des fonctions d’aide en boucherie à partir du 1er octobre 2015.

Les autres montants restent inchangés.

Nous vous donnons, ci-après, les salaires horaires minimums applicables à partir du 1er octobre 2015 en régime de 38 heures. Pour les conditions de salaire, voyez notre documentation sectorielle Chap. 040101.

A. Salaires minimums

• Dans les entreprises occupant moins de 10 travailleurs, cliquez ici;
• Dans les entreprises occupant au moins 10 et moins de 50 travailleurs, cliquez ici;
• Dans les entreprises occupant 50 travailleurs et plus, cliquez ici.

N.B.: Ces barèmes s'appliquent uniquement aux prestations techniques des boucheries, charcuteries et triperies. Les autres fonctions (par exemple, chauffeur de véhicules) suivent les barèmes du commerce alimentaire (Voir 119.01.00).

Exemples:

Catégorie 4:

• Préparateurs de commandes;
• Chauffeurs de véhicules de moins de 8 tonnes;
• Convoyeurs - encaisseurs.

Catégorie 5:

• Chauffeurs - encaisseurs;
• Chauffeurs de véhicules de 8 tonnes et plus.

B. Supplément d'ancienneté pour les mineurs d'âge

Comme les majeurs, les mineurs d'âge ont droit après 4, 8 et 12 ans de service à un supplément respectivement de 1, 2 et 3%.

C. Primes

prime pour travail en équipes: 

• équipe du matin: 10 %;
• équipe de l'après-midi: 10 %.

prime d'ouverture tardive: 35 %

prime pour travail de nuit: 30 %

prime de froid:

• 2 % quand la température dans les locaux ou camions frigorifiques est inférieure à 8°C;
• 5% quand la température dans les locaux ou camions frigorifiques est inférieure à 5°C;
• 10 % dans les chambres froides ou véhicules pour produits surgelés.

Dispositions pratiques

Nous prions les affiliés au GROUP S - Secrétariat Social asbl de rectifier les salaires sur les relevés de prestations, en tenant compte de l'adaptation dont question ci-dessus.