040104 Loonvoorwaarden- Slachthuizen en de werkplaatsen voor het uisnijden van vlees

Paritair (sub-)Comité nr.:
118.11.00-00.00

Bijwerking: 26/01/2022
Geldig vanaf: 01/07/2019
Geldig tot: 31/12/2021

In het Paritair Comité voor de voedingsnijverheid werd op 5 september 2019 een collectieve arbeidsovereenkomst gesloten betreffende de loon- en arbeidsvoorwaarden van de arbeiders tewerkgesteld in de slachthuizen en de werkplaatsen voor het uitsnijden van vlees (nr.155118/CO/118.11).

Wij geven u hierna de bepalingen betreffende de loonvoorwaarden.

Voor de evolutie van de minimumbezoldigingen verwijzen wij u naar onze sectorale documentatie Hfdst. 0402.

1. Toepassingsgebied

Werkgevers et arbeiders van de slachthuizen en de werkplaatsen voor het uitsnijden van vlees.

2. Uurlonen

Vanaf 1 juli 2019 zijn de volgende minimale uurlonen van toepassing, ongeacht de leeftijd van de arbeider.

Op 1 januari 2020: verhoging met 0,04 EUR op de minimum lonen.

2.1. - van 6 maanden in de onderneming (01/07/2019)

	Voor de arbeid in de loop van de eerste 5 dagen van de week (ma-vr)	Voor de arbeid gedurende 5 dagen/week, waarbij de zaterdag
Binnenplaatswerker	13,65 EUR	14,15 EUR
Hulparbeider	14,13 EUR	14,60 EUR
Geschoolde	14,60 EUR	15,20 EUR
Vakman	15,10 EUR	15,67 EUR
Uitsnijder-uitbener Aanvangsloon na 1 jaar praktijk na 2 jaar praktijk na 3 jaar praktijk	13,40 EUR - - -	13,87 EUR - - -

2.2. + van 6 maanden in de onderneming (01/07/2019)

	Voor de arbeid in de loop van de eerste 5 dagen van de week (ma-vr)	Voor de arbeid gedurende 5 dagen/week, waarbij de zaterdag
Binnenplaatswerker	14,11 EUR	14,63 EUR
Hulparbeider	14,60 EUR	15,09 EUR
Geschoolde	15,09 EUR	15,67 EUR
Vakman	15,58 EUR	16,18 EUR
Uitsnijder-uitbener Aanvangsloon: na 1 jaar praktijk na 2 jaar praktijk na 3 jaar praktijk	13,83 EUR 14,23 EUR 14,67 EUR 15,22 EUR	14,32 EUR 14,75 EUR 15,24 EUR 15,72 EUR

2.3. Modaliteiten

De voorwaarde van 6 maanden anciënniteit is ingevuld op de dag de som van alle tewerkstellingsperiodes, al dan niet onderbroken, bij een zelfde werkgever in de loop van de laatste 2 jaar minstens 6 maanden bedraagt.

Deze periode van 6 maanden opgebouwd kan worden door al dan niet onderbroken tewerkstellingsperiodes bij dezelfde werkgever in een referentieperiode van 2 jaar. Eens deze voorwaarde van 6 maanden is gerealiseerd, is die verworven voor alle latere periodes van tewerkstelling bij deze werkgever.

2.4. Jongeren (cao nr. 157621)

In uitvoering van artikel 11 van het sectoraal akkoord van 1 juli 2019 mogen de werkgevers geen gebruik kunnen maken van het systeem van starterslonen voor jongeren.

Jongeren: jonge werknemers van minder dan 21 jaar zonder werkervaring, onder startbaanovereenkomst.

2.5. Studenten

Leeftijd	%
18 jaar en +	90
17 jaar	80
16 jaar	70
15 jaar	60

3. Koppeling van de uurlonen aan het indexcijfer van de consumptieprijzen

De minimumuurlonen worden gekoppeld aan het indexcijfer van de consumptieprijzen, overeenkomstig de cao van 20/07/2011.

4. Premies

De premie voor nachtarbeid kan niet worden gecumuleerd met de premie voor ploegenarbeid.

4.1. Nachtarbeid

De nacht omvat een periode van 8 uren die, behalve wanneer het anders voorzien wordt in het arbeidsreglement, loopt van 22 tot 6 uur.

De nachtarbeid geeft recht op een uurtoeslag van 10% met een minimum van 1,95 EUR per uur.

4.2. Ploegenarbeid

Datum	Ploeg	Minimum uurtoeslag
01/07/2019	Morgen (6 tot 14u)	0,50 EUR
	Namiddag (14 tot 22u)	0,56 EUR
01/01/2020	Morgen	0,52 EUR
	Namiddag	0,59 EUR

4.3. Gekoelde plaatsen

• 5% wanneer de temperatuur in deze kamers of vrachtwagens lager ligt dan 5°C;
• 10% in de koelkamers of vrachtwagens voor de diepgevroren producten.

Toepasselijke collectieve arbeidsovereenkomst: om de integrale tekst te lezen, klik op het registratienummer.

Datum CAO 05/09/2019	Registratienr 155118	Geldig van 01/07/2019	Geldig tot -
Neerleggingsdatum 17/10/2019		Registratiedatum 14/11/2019
Reikwijdte slachthuizen en werkplaatsen voor het uitsnijden van vlees
Onderwerp loonvoorwaarden
BS Bericht van neerlegging 25/11/2019		Algemeen verbindend verklaring Gevraagd
Algemeen verbindend verklaard door Koninklijk Besluit van 06/03/2020		Gepubliceerd in het B.St. van 06/04/2020
Keywords LONEN, JONGE WERKNEMERS: LONEN, PLOEGEN- EN NACHTARBEID, ARBEID TIJDENS WEEKENDS EN OP FEESTDAGEN, PREMIE EIGEN AAN DE SECTOR OF AAN DE ONDERNEMING, OUDERE WERKNEMERS-EXCL.AANV. PENSIOEN, BRUGPENSIOEN(SWT),TIJDSKREDIET

Datum CAO 10/12/2019	Registratienr 157621	Geldig van 01/01/2020	Geldig tot -
Neerleggingsdatum 03/02/2020		Registratiedatum 11/03/2020
Onderwerp Starterslonen
BS Bericht van neerlegging 30/03/2020		Algemeen verbindend verklaring Gevraagd
Algemeen verbindend verklaard door Koninklijk Besluit van 11/06/2020		Gepubliceerd in het B.St. van 27/07/2020
Keywords LONEN, JONGE WERKNEMERS: LONEN

Historiek
01/01/2022	31/12/2050	040104 Loonvoorwaarden- Slachthuizen en de werkplaatsen voor het uisnijden van vlees
01/07/2019	31/12/2021	040104 Loonvoorwaarden- Slachthuizen en de werkplaatsen voor het uisnijden van vlees
01/07/2017	30/06/2019	040104 Loonvoorwaarden in de slachthuizen en vleesuitsnijderijen
01/01/2016	30/06/2017	040104 Loonvoorwaarden in de slachthuizen en vleesuitsnijderijen
01/01/2014	31/12/2015	040104 Loonvoorwaarden in de slachthuizen en vleesuitsnijderijen
01/01/2011	31/12/2013	040104 Loonvoorwaarden in de slachthuizen en vleesuitsnijderijen
01/01/2009	31/12/2010	040104 Loonvoorwaarden in de slachthuizen en vleesuitsnijderijen
01/01/2007	31/12/2008	040104 Loonvoorwaarden in de slachthuizen en vleesuitsnijderijen
01/06/2005	31/12/2006	040104 Loonvoorwaarden in de slachthuizen en vleesuitsnijderijen
01/10/2003	31/05/2005	040104 04011104 Loonvoorwaarden (118.11.04)
01/11/2002	30/09/2003	040104 04011104 Loonvoorwaarden (118.11.04)
01/05/2001	31/10/2002	040104 04011104 Loonvoorwaarden (118.11.04)
01/06/1999	30/04/2001	040104 0401031104 Koudepremie (118.11.04)
01/06/1999	30/04/2001	040104 0401011104 Loonvoorwaarden (118.11.04)
01/06/1999	30/04/2001	040104 0401021104 Premies voor ploegen- en nachtarbeid (118.11.04)